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tutti i post di

Luisa Ambrosini

Showing 6 Result(s)
dal team

Salsa verde: storia e utilizzi del bagnetto piemontese

La salsa verde, conosciuta come “bagnetto verde,” è una preparazione che ha radici profonde nella cultura gastronomica della regione del Piemonte. Le sue origini risalgono a tempi antichi, con influenze che si perdono nel passato rurale piemontese. La ricetta classica della salsa verde si basa su ingredienti semplici ma ricchi di sapore; si ritiene che …

approfondimenti

5 CONSIGLI PER CONSERVARE LA FRUTTA SECCA

La frutta secca rappresenta un tesoro nutrizionale ricco di benefici per la salute, grazie alla sua concentrazione di sostanze vitali come vitamine, minerali e antiossidanti. Dalla croccantezza delle noci alla dolcezza delle mandorle, offre una vasta gamma di sapori e consistenze per soddisfare ogni palato. Questi alimenti versatili non solo aggiungono gusto e croccantezza a …

collaborazioni ricette

Latte Alto Adige: menu primavera con tocco gourmet

Sono tanti anni ormai che collaboro con Latte Alto Adige, una realtà che ho imparato a conoscere ed apprezzare per il grande valore dei suoi prodotti e per l’impegno delle persone che ne fanno parte. Ecco perché sono entusiasta di aver elaborato questo menu primavera con un tocco gourmet. Voglio celebrare infatti la stagione in …

Crostini di polenta con cavolfiore gratinato
dal team

La polenta, cavallo di battaglia di Luisa @tacchiepentole

La polenta è come il sole. Illumina la tavola, la riscalda e mette allegria a tutti i commensali. Penso che la polenta sia estremamente versatile in quanto può essere consumata come antipasto, come piatto unico o come contorno. È ottima fresca, appena tolta dal paiolo (di rame) o riscaldata, fritta o grigliata. Avete mia provato …

la dispensa gourmet di Luisa
dal team

La dispensa gourmet per due di Luisa @tacchiepentole

Una dispensa ricca di “gastro chicche” e ingredienti per coccolare la propria dolce metà: benvenuti nella mia dispensa gourmet e romantica. Nella mia dispensa non mancano mai i miei adorati carboidrati, come pasta, riso, cereali, ma anche farine, perché amo i lievitati e non posso vivere senza polenta. Un posto speciale anche per i legumi, …

Apro la Dispensa e Cucino Luisa
dal team

Luisa @tacchiepentole si presenta

Amici!!! Sono Luisa Ambrosini, e ho sempre pensato che moda e cucina fossero un binomio perfetto a dimostrazione che ogni donna può cucinare liberamente con l’outfit preferito e con un bel tacco alto cancellando così lo stereotipo della casalinga sciatta e trasandata (soprattutto in quarantena!). Porto nel gruppo gusto, divertimento e un tocco chic! La mia cucina? …