ricette facili e gustose da cucinare con quello che hai già in casa
Se c’è una cosa che non può mai mancare nella mia dispensa vegetale, sono i semi oleosi. Piccoli, croccanti e incredibilmente versatili, questi ingredienti sono una vera risorsa in cucina. In questo articolo, ti parlerò dei 5 semi oleosi che dovresti sempre avere a portata di mano, pronti per aggiungere un tocco di gusto e …
L’hummus è un piatto dal sapore unico e dalla consistenza cremosa che conquista i palati di chiunque lo assaggi. Nella cucina mediorientale e in molte altre culture, è una presenza familiare sulle tavole, servito come antipasto, spalmabile o condimento. Ma cos’è esattamente l’hummus e perché è così amato? In questo articolo, esploreremo la storia di …
Gennaio è il mese di Veganuary, una sfida che coinvolge sempre più persone che si impegnano ad adottare una alimentazione più vegetale. Se stai pensando di affrontare una dieta e uno stile di vita più vegan per la prima volta, potresti chiederti quali siano gli ingredienti essenziali per una “dispensa Veganuary”. La buona notizia è …
La dispensa racconta molto delle nostre abitudini alimentari. La mia, per esempio, è piena zeppa di vasetti di forme e dimensioni differenti, in cui conservo tutti gli ingredienti della mia dispensa vegetale. Come potrai immaginare, organizzazione e ordine sono indispensabili quando si ha a che fare con tanti alimenti diversi, farine e polveri che possono …
La cucina di Cristina GoodFoodLab è un luogo di esperimenti e assaggi. In altre parole: io sto ai fornelli, i miei bambini gustano ed emettono verdetti come valenti giudici di qualche trasmissione televisiva. In effetti, tutto è iniziato da lì. Ho lavorato per più di 10 anni in televisione, come montatrice e autrice di tantissimi …