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approfondimenti

5 semi oleosi da tenere sempre in dispensa

semi oleosi

Se c’è una cosa che non può mai mancare nella mia dispensa vegetale, sono i semi oleosi. Piccoli, croccanti e incredibilmente versatili, questi ingredienti sono una vera risorsa in cucina. In questo articolo, ti parlerò dei 5 semi oleosi che dovresti sempre avere a portata di mano, pronti per aggiungere un tocco di gusto e …

approfondimenti

Hummus: storia, ricetta tradizionale e creatività

hummus

L’hummus è un piatto dal sapore unico e dalla consistenza cremosa che conquista i palati di chiunque lo assaggi. Nella cucina mediorientale e in molte altre culture, è una presenza familiare sulle tavole, servito come antipasto, spalmabile o condimento. Ma cos’è esattamente l’hummus e perché è così amato? In questo articolo, esploreremo la storia di …

ricette

Ricette con i piselli: 4 proposte gustose

ricette con i piselli

È arrivato il momento ideale per sfruttare al massimo la freschezza e il sapore delle primizie di stagione. I piselli sono un legume versatile e trasversale, da usare come un vero ortaggio ricco di proprietà e di gusto. Queste ricette con i piselli sono perfette per aggiungere un tocco di leggerezza e vitalità ai vostri …

collaborazioni ricette

Latte Alto Adige: menu primavera con tocco gourmet

Sono tanti anni ormai che collaboro con Latte Alto Adige, una realtà che ho imparato a conoscere ed apprezzare per il grande valore dei suoi prodotti e per l’impegno delle persone che ne fanno parte. Ecco perché sono entusiasta di aver elaborato questo menu primavera con un tocco gourmet. Voglio celebrare infatti la stagione in …

ricette

Espresso di gusto: quattro ricette con il caffè

ricette con il caffè

Il caffè è un ingrediente versatile e stimolante: ecco le nostre proposte per delle ricette con il caffè insolite e gustosissime Amanti delle ricette con il caffè all’ascolto! Per celebrare questo ingrediente così prezioso e così presente nelle nostre case, abbiamo pensato di raccogliere quattro idee per utilizzarlo anche… al di fuori della tazzina. Il …

approfondimenti

Tisane invernali: come sceglierle bene e conservarle

tisane invernali

Che grande piacere sorseggiare una tisana calda mentre fuori piove e fa freddo! Ma attenzione: scegliere le tisane invernali perfette può rivelarsi una sfida, considerando la vasta gamma di mix di erbe, spezie e frutta essiccata disponibili oggi sul mercato! In questa guida, ti aiuterò a capire come fare la scelta giusta e come interpretare …

collaborazioni

Apro la Dispensa e Cucino con Latte Alto Adige, @Quality.suedtirol

Il nostro team, in veste di ambassador 2023, ha sviluppato un progetto creativo per raccontare i prodotti a base di Latte Alto Adige di 5 latterie Alto Atesine IL MARCHIO “QUALITA’ SUEDTIROL” comprende prodotti agricoli e alimentari con marchio di origine o di qualità, denominati “prodotti di qualità altoatesini” Il sigillo di qualità Alto Adige …

approfondimenti

Dispensa Veganuary: gli essenziali per cominciare a mangiare più vegetale

dispensa veganuary

Gennaio è il mese di Veganuary, una sfida che coinvolge sempre più persone che si impegnano ad adottare una alimentazione più vegetale. Se stai pensando di affrontare una dieta e uno stile di vita più vegan per la prima volta, potresti chiederti quali siano gli ingredienti essenziali per una “dispensa Veganuary”. La buona notizia è …

collaborazioni ricette

Latte Alto Adige: un menu estate sostenibile

menu estate orzotto ai pomodori arrostiti

Per il progetto in collaborazione con Latte Alto Adige ho scelto di realizzare un menu estate in chiave sostenibile. Ispirata dalle valli e delle montagne di questa zona, dove la terra si esprime attraverso la generosità dei suoi frutti, ho scelto di celebrare la freschezza dei prodotti locali, con un occhio attento alla sostenibilità e …

collaborazioni

Apro La Dispensa e Cucino con Misura®

Il nostro team ha sviluppato un progetto creativo per il lancio della nuova gamma di prodotti Misura® Misura è un brand di riferimento nel settore dolcificanti. Rappresenta una garanzia di qualità premium e si afferma grazie alla varietà dei suoi prodotti e alla continua innovazione. Grazie a questa costante ricerca Misura ha lanciato una nuova …