Torna la sfida del lunedì di @AprolaDispensaeCucino con i nostri cavalli di battaglia. E l’ingrediente di questo mese sono gli asparagi, ortaggio primaverile per antonomasia! Un ingrediente buono da mangiare e anche bello da vedere.
Disintossicanti e diuretici, gli asparagi contengono micronutrienti importanti, tanta acqua e poche calorie. Possono essere coltivati o selvatici, grossi o molto sottili, verdi, bianchi e violetti. Ma non c’è dubbio: sono tutti buonissimi, e perfetti per delle ricette primaverili da dispensa davvero deliziose.
LE POLPETTE DI ANNA
La base di queste polpette è un normalissimo risotto mantecato, a cui aggiungere gli asparagi, lessati e poi frullati. Un’ottima ricetta resa ancora più speciale dalla “tecnica infallibile”per friggere le polpette senza usare troppo olio.
LA POLENTA DI LUISA
Queste cocotte con polenta, asparagi e uova sono a dir poco golosissime! Da servire ben calde, con il tuorlo ancora morbido, per poter fare la “scarpetta”.
LA PASTA DI VALE
Con gli asparagi si possono preparare dei primi a base di pasta strepitosi. Vale ha scelto questa pasta in barattolo da portare con sé al lavoro o durante una scampagnata… e senza dubbio sarà un successo!
LA TORTA SALATA DI CRISTINA
Bella da vedere, facile da preparare e semplicemente deliziosa. Questa torta si ispira alla spanakopitakia greca, ma ha un ripieno di ricotta e asparagi saltati che la rendono davvero speciale.
![[dalla dispensa di pasqua]
I pistacchi sono amati da grandi e piccini e la crostata di Valentina è davvero S T R E P I T O S A !
Scoprite la ricetta sul nostro ebook di Pasqua, potete scaricarlo dal link in BIO <3
#aproladispensaecucino #dalladispensa #ricettedadispensa #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #cucinaconsapevole #pantryrecipes #ricettadasalvare #cucinasana #cucinandoarte #cucinareconpassione #ricettediprimavera #ricettegustose #ricettegolose #cucinareconamore #cucinareconpassione #ricettefacili #ricettario](https://scontent-mxp2-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/337164009_884118182866977_9054255455351636357_n.jpg?_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=vbEU1q7IseoAX-m1jr_&_nc_ht=scontent-mxp2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AfAg7xjn0RYflDLKAcyrAduY8EjKnE06vb33ZtbRyuCsiw&oe=645AD493)
![[dalla dispensa di Pasqua]
I muffin di crespelle ai piselli di Cristina @good_food_lab , oltre che ad essere bellissimi sono anche buonissimi!!
Trovate la ricetta sul nostro ebook, scaricatelo! Link in bio <3
#aproladispensaecucino #ricettedadispensa #ricettadelgiorno #ricettafacile #ricettaveloce #cucinaconsapevole #pantryrecipes #ricettadasalvare #cucinasana #cucinandoarte #bastachesiabuono #onmytabletoday #trovaricetta #mangiaresano #cucinacreativa #cucinasemplice #cucinaitaliana #ideeincucina](https://scontent-mxp2-1.cdninstagram.com/v/t39.30808-6/337159245_236501998909667_8025143915105692333_n.jpg?_nc_cat=101&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=Y9Q-WJmka9AAX8dSebS&_nc_ht=scontent-mxp2-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AfAn0x5EFRy_XERLr4ZE3aF0_NYPT2LYj8rP9xyAkAonhg&oe=645BBFD3)